當(dāng)前，我國糧食烘干塔市場大體上看還處于發(fā)育期，由于社會保有量很低，加上各級政府補(bǔ)貼扶持力度與日俱增，因而市場空間巨大，糧食烘干塔市場發(fā)展速度驚人。
目前，投資建設(shè)糧食烘干塔的用戶多是糧食粗加工企業(yè)、種糧大戶、農(nóng)業(yè)合作社等農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織，零星的個體農(nóng)戶少有問津。投資糧食烘干塔的資金也多來自于各級政府財政補(bǔ)貼和政府項(xiàng)目，用戶自籌資金只占一少部分，甚至個別政府支持力度大的地區(qū)，用戶購機(jī)幾乎不用出錢。正是由于這些非市場化因素的存在，再加上缺少政府與行業(yè)部門的有效監(jiān)管，目前我國烘干機(jī)市場可謂是魚龍混雜，亂象叢生。除市場進(jìn)入較早的幾個品牌一直堅持高端高價，發(fā)展相對穩(wěn)定外，后來蜂擁而來的多數(shù)品牌大多選擇低端低價戰(zhàn)略搶占地盤，使得烘干機(jī)市場競爭陡然白熱化和復(fù)雜化。尤其是個別投機(jī)型廠商不惜“賠本賺吆喝”，甚至故弄玄虛、炒作概念，誤導(dǎo)消費(fèi)者的做法更是讓廣大用戶意亂情迷、不知所措，給剛剛起步的中國糧食烘干塔市場蒙上了一層烏云。筆者結(jié)合日前從市場上獲取的一些亂象談些個人見解，以期幫助廣大用戶走出誤區(qū)，促進(jìn)我國糧食烘干塔市場的持續(xù)健康發(fā)展。
使用成本更多取決于燃料成本
糧食烘干機(jī)的工作原理就是熱風(fēng)爐將熱能轉(zhuǎn)換成熱風(fēng)，然后再通過熱風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)送到糧食烘干塔內(nèi)，熱風(fēng)與糧食接觸將糧食水分蒸發(fā)。市場上常見的糧食烘干機(jī)基本上都可以與燃燒油料、天燃?xì)狻㈦?、煤炭以及各種生物質(zhì)的熱風(fēng)爐相匹配，糧食烘干機(jī)運(yùn)行成本更多地取決于所選擇的燃料，而非糧食烘干塔本身。
糧食烘干塔裝糧多未必就是好事
玉米、水稻等糧食作物干燥過程是一個非常復(fù)雜的量變過程，這是由谷物自身物理生理特性所決定的。專業(yè)技術(shù)人員所繪出的谷物水分蒸發(fā)過程所耗費(fèi)時間的曲線幾乎與拋物線吻合。通俗地說，當(dāng)糧食自身水分高達(dá)35%時，以日處理200噸糧食烘干塔為例，如果糧食烘干塔裝50噸玉米，玉米達(dá)到終干水分15%時，須在糧食烘干塔內(nèi)運(yùn)行6個小時；如果糧食烘干塔裝100噸玉米，達(dá)到終干水分15%時，玉米在糧食烘干塔內(nèi)運(yùn)行時間就變成12個小時了。因慢干燥過程影響玉米的品質(zhì)，裝糧過多的糧食烘干塔，烘后糧的色澤變差，甚至?xí)a(chǎn)生焦糊粒。如果一味追求糧食烘干塔裝糧量，則其烘出來的糧食品質(zhì)勢必會大大降等，不僅爆腰率、碎米率高，而且色澤渾濁、發(fā)白、發(fā)灰，品相和營養(yǎng)價值也會受到影響。
